06.11.19

Domácí müsli tyčinky


Už jsem pochopila, proč se tyhle zdravé produkty na všech těch foodblozích fotí obvázané šňůrkami, z půlky zabalené do hezkého papíru a úhledně naskládané v krabičkách a dózičkách. Ony totiž samy o sobě moc vábně nevypadají... Zato překvapí svou chutí a ještě k tomu mají to plus, že přesně víte, co v nich je a co ne...

Jako třeba tyhle domácí musli tyčinky, do kterých jsem se pustila minulý víkend. V angličtině se mi jejich název líbí víc, protože musli BARS neodkazuje na onen úhledný a pravidelný tvar TYČINKY, tudíž nikdo neočekává hezké útlé a dlouhé musli tyčinky tak, jak je známe z obchodů... Záleží samozřejmě na vás, jak si je nařežete, ale vzhledem k jejich křehkosti bych doporučovala spíš tvar čtverečků :)

Moc se mi líbí, že si jich můžete nadělat plnou krabici a brát si z ní snídaně a svačiny jak dlouho je jen libo - jsou trvanlivé. Já jsem si je na snídani absolutně zamilovala a těch pár, co jsem rozdala po okolí, mělo úspěch - takže navíc "testováno na lidech" -  schváleno a dokonce i pochváleno :D

Jak na ně?

Je to super easy a zabere vám to chviličku.

Budete potřebovat:

BANÁNY
MED
MLETÁ SKOŘICE
SŮL
OLEJ (olivový, kokosový, jak je libo)
SUŠENÉ OVOCE DLE CHUTI (já použila rozinky, meruňky, brusinky, strouhaný kokos)
OŘÍŠKY, SEMÍNKA DLE CHUTI
OVESNÉ VLOČKY (namleté, v celku, nebo i mix obojího)
HOŘKÁ ČOKOLÁDA NA POLEVU (já tentokrát nepoužila - zapomněla jsem ji koupit -, ale příště určitě)

Postup:

Na plech vyložíte pečící papír a nasypete na něj směs všeho, co chcete do tyčinek dát. Necháte opražit v troubě 10 minut (180 stupňů).

Mezitím si připravíte slepující směs - 2-3 banány (záleží na množství tyčinek, použijte zkrátka tolik, aby se dala celá směs hezky spojit), pár lžic medu, špetka soli, skořice, trošička oleje, rozmixujte. Do této "kaše" pak nasypte opraženou směs, pečlivě promíchejte a opatrně vyložte na plech. Tam je třeba všechno pěkně natlačit k sobě - použijte třeba plochou naběračku na smažení. Vše by se mělo co nejvíc "nahňácat" a stlačit k sobě - žádná řidší místa. 

A nechat zapéct 30 minut v horkovzdušné troubě na 180 stupňů.

PŘED KRÁJENÍM NECHTE VYCHLADNOUT. Směs má tendence k lámání, když je horká :)

A pak už stačí jen polít čokoládou, nebo nechat jen tak. Naskládat do krabiček, ozdobit šňůrkama a papírkama...jak je jen libo :-) Nezapomeňte jich pár rozdat. Kdo by neměl radost z domácí musli tyčinky?! :-)

P.S. Byla jsem překvapená z jejich textury. Čekala jsem, že budou sušší, křupavé, ale k mému překvapení byly měkké a vláčné, což mi ale osobně vyhovuje víc...


Žádné komentáře:

Okomentovat